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| 雲耳金針魚尾湯 |
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雲耳
大魚尾
金針菜
生薑 (切片)
鹽
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四錢
六兩
四錢
一片
適量
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(一) 將所有材料用清水洗淨,生薑切片。
(二) 加適量清水,以猛火煲至水滾,滾後才加上全部材料,改以中火煲約一小時,再加適量鹽,可以飲用。
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李醫師叫大家不要看輕此湯,雖然材料簡單,但女士好合用,因此湯有疏肝解鬱,活血祛瘀、補身之效。女士飲此湯可消除雀斑和面上褐色斑等之皮膚病;另外,如你因肝鬱而失眠和煩躁等,飲此湯亦有幫助的。
注意︰如屬脾胃虛寒的人就不易多飲此湯。
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金針 (2兩) 9.5 kcal
雲耳 (1兩) 10 kcal
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