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| 蘋果生魚湯 |
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蘋果
生魚
紅棗
生薑 (切片)
油
鹽
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二個
一條
十枚
一片
適量
適量
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(一) 將生魚去鱗、去腮，用清水洗後和抹乾魚身，跟著用生薑落油鑊煎至魚身成微黃色，可去魚腥味，備用；
(二) 蘋果、紅棗分別用清水洗淨；而蘋果去皮、心、蒂，切成塊狀；
(三) 在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲水，水滾後加入全部材料，改用中火煲兩小時，煲好後可加鹽即成。
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李醫師稱，此湯有生津潤肺、健脾之功效，而且可令人安睡養神；如你有眼部浮腫、黑眼圈、頭暈、失眠等症狀，應多飲用。
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蘋果 (1個、中) 55 kcal
生魚片 220 kcal
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蘋果生魚湯
