香 港 滿 處 高 樓 大 廈 ， 大 廈 與 大 廈 之 間 形 成 不 少 橫 街 窄 巷 。 不 要 小 看 這 些 小 巷 ， 一 旦 發 生 火 警 ， 這 些 窄 巷 就 成 為 大 廈 內 人 群 逃 生 的 途 徑 。 所 以 為 了 確 保 人 命 安 全 ， 有 必 要 保 持 這 些 巷 子 的 暢 通 無 阻 。
可 是 ， 某 些 不 法 食 肆 店 主 為 了 一 己 私 利 ， 不 顧 公 眾 利 益 ， 竟 將 店 舖 後 巷 變 成 自 己 的 食 肆 廚 房 ， 用 來 堆 放 雜 物 、 燃 料 ， 及 煮 食 。 此 舉 不 只 危 害 公 眾 安 全 ， 亦 影 響 食 物 衛 生 。
今 晚 《 全 線 大 搜 查 》 會 帶 大 家 到 這 些 後 巷 看 看 ， 討 論 個 中 潛 在 的 危 險 ， 亦 會 訪 問 食 肆 老 闆 ， 聽 聽 他 們 親 身 說 法 。
其 實 ， 在 不 潔 的 環 境 下 煮 食 ， 確 實 問 題 多 多 。 各 家 各 戶 都 有 廚 房 ， 廚 房 保 持 整 潔 乾 淨 ， 才 能 引 起 食 慾 。 你 是 否 亦 希 望 擁 有 一 個 稱 心 滿 意 的 廚 房 ？ 是 的 話 ， 就 要 參 考 《 大 搜 查 網 》 請 專 業 設 計 師 為 你 提 供 的 意 見 了 ！
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