咖 喱 是 一 種 源 遠 流 長 食 品 ， 起 源 於 印 度 ， 由 十 幾 種 至 三 十 幾 種 香 料 混 合 而 成 ， 不 同 民 族 所 調 校 出 來 的 咖 喱 都 有 不 同 味 道 ， 時 至 今 日 ， 除 了 印 度 ， 很 多 地 方 都 有 自 己 秘 製 咖 喱 配 方 ， 至 於 那 一 種 最 為 好 食 ， 就 見 仁 見 智 。
今 晚 要 同 大 家 介 紹 不 同 地 方 、 不 同 款 色 的 咖 喱 。 首 先 會 去 到 一 所 包 羅 萬 有 的 國 際 咖 喱 餐 廳 ， 試 盡 北 印 度 紅 咖 喱 、 南 洋 綠 咖 喱 、 以 及 斯 里 蘭 卡 白 咖 喱 ， 還 有 最 特 別 的 蘇 門 答 納 黑 咖 喱 。
講 到 咖 喱 ， 當 然 不 可 不 提 巴 基 斯 坦 的 勁 辣 咖 喱 ， 究 竟 巴 基 斯 坦 的 咖 喱 與 港 式 的 咖 喱 有 何 分 別 ？ 泰 式 、 越 式 咖 喱 又 有 何 特 別 之 處 ？ 想 知 答 案 記 得 收 看 今 晚 《 全 線 大 搜 查 》 ， 而 《 有 飲 有 食 • 大 食 八 方 》 亦 會 為 大 家 詳 細 介 紹 兩 間 專 賣 咖 喱 的 餐 廳 ， 《 大 搜 查 網 》 會 為 你 搜 羅 美 食 咖 喱 相 關 網 頁 ， 為 食 的 你 ， 記 得 Click 入 去 睇 喇 ！
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